Breakfast?! Lunch?!... maybe Brunch!!!

In a previous entry you realized that we have an excellent team of cooks preparing all the meals for us. Breakfast is served between 5 and 7 AM, lunch between 11 and 1 PM, and dinner between 5 and 7 PM. However, because all the people aboard the JR is assigned to work 12 hour shifts, the curious thing is that while some are having breakfast others are having lunch or dinner. In addition to the three main meals we also can get food during the so-called "cookie breaks" at 3 and 9 o'clock in the morning (for staff on shift from midnight to noon) or at 3 and 9 PM (for staff on shift from noon to midnight) when we can go to the galley to eat a snack or a slice of cake and drink a cup of coffee or tea. The food aboard the JR is so good that usually nothing is left on the plate...

Com puderam ver numa entrada anterior temos uma excelente equipa de cozinheiros que nos prepara todas as refeições. O pequeno-almoço é servido entre as 5 e as 7 da manhã, o almoço entre 11 e as 13 horas e o jantar entre as 17 e as 19 horas. No entanto, por causa dos turnos de 12 horas que cada um de nós tem de trabalhar, o curioso é que enquanto uns tomam o pequeno-almoço outros estão a almoçar ou então a jantar. Para além das três refeições principais há ainda os chamados “cookie breaks”, às 3 e às 9 horas da manhã (para o pessoal do turno da meia-noite ao meio-dia) ou então às 15 e às 21 horas (para o pessoal do turno do meio-dia à meia-noite) em que podemos ir até ao refeitório comer algo e beber um café ou um chá. A comida a bordo do JR é tão boa que pouco ou nada fica no prato...

 

 

Comments

Sergiu C. 10ºF

Como eu disse os cozinheiros tem um papel importante em todo lado.. A comida tem muito bom aspeto, vejo que eles dão todos o seu coração só para vos manter felizes e saudáveis! Tenham um bom trabalho..

P.S. falta um mês para o seu regresso... PREPARA-SE! :D

Olá Sergiu!

A comida que nos servem aqui no JR sabe tão bem quanto parece... e que nos deixa felizes também é verdade, mas quanto a manter-nos saudáveis isso já é outra história ;)

Temos que conseguir resistir aos doces e aos fritos que cozinham todos os dias... e que têm sempre tão bom aspecto.

Quando voltar a pisar terra firme tenho de ver como é que estão os meus níveis de colesterol e açúcar no sangue ;)

É verdade... amanhã já se vai celebrar o "hump day" da expedição!

Cristiano 10ºD

Realmente tem bom aspecto!!!
Quantos quilos de comida levou o navio para a viagem?

Toneladas e toneladas...

Olá Cristiano!

Como podes imaginar a quantidade de comida necessária para fazer as refeições para todas as pessoas a bordo (cerca de 130) durante os 60 dias de duração da expedição é imensa!

Em vez de quilos, em Ponta Delgada, foram armazenadas toneladas de comida a bordo do JR...

Aqui fica uma breve lista com números verdadeiramente impressionantes:

Carne ~6000 kg

Peixe congelado ~1650 kg

Peixe enlatado ~1100 embalagens

Vegetais congelados ~1400 kg

Fruta e vegetais frescos ~4100 kg

Farinha (para fazer bolos e pão) ~5250 kg

Bebidas (sumos de fruta diversa) ~4500 L + ~150 L de concentrado de sumo de laranja!!!

Breakfast?! Lunch?!... maybe Brunch!!!

Olá professor,
De facto a comida parece ter um bom aspecto.
Uma pequena pergunta:
Quantos cozinheiros existem a bordo? E são sempre os mesmos a preparar as refeições ou fazem turnos tal como os "trabalhadores" do Convés?

Bom fim-de-semana.
Diogo Aleixo 10ºD

A comida é mesmo do melhor que há...

Olá Diogo -

A comida é mesmo do melhor que há... até acho que nestas duas semanas já ganhei uns quilitos ;)
Felizmente também temos um ginásio a bordo, o que nos permite ir mantendo a forma.

Quanto à tua pergunta... nesta expedição existem 14 cozinheiros a bordo que se revezam e também trabalham por turnos, sendo liderados pelo nosso compatriota o 'chef' Alex Trota.

Um abraço e resto de bom fim de semana

Sim a comida tem um ótimo aspeto!

Sim a comida tem um ótimo aspeto! Mas quanto ao ginásio, duvido que muitos o frequentem, tal como o professor disse numa das nossas aulas :)

Igor Simões 10ºD

Ginásio

Olá Igor -
Pelos vistos estava enganado... há muita gente a frequentar o ginásio. Até eu, que em terra firme nunca vou ao ginásio, tenho ido quase todos os dias fazer exercício para "manter a linha" e também para desanuviar um pouco a cabeça após um dia intenso de trabalho e novas aprendizagens :)

Mariana 10ºF

A que horas é o seu turno?

6AM to 6PM

E podes ver as vantagens de trabalhar durante este período de tempo aqui:
http://joidesresolution.org/node/2175

:)